Tiramisu

Postup

Urobím si 200 ml kávy a nechám vychladnúť. Do misky dám smotanu na šľahanie s dvoma polievkovými lyžicami práškového cukru a vyšľahám na pevnú šľahačku. Potom do toho dám celé balenie mascarpone 250 g a jeden balíček vanilkového cukru a spolu vyšľahám ešte 2 minúty.

Keď mám krém nachystaný, zoberiem si nejakú formu a začnem vrstviť dlhé piškóty. Každú piškótu vymočím v káve len krátko, maximálne 1 sekundu, a ukladám na spodok formy. Keď mám celý spodok zakrytý piškótami, dám polovicu krému a rovnomerne rozotriem. Potom dávam ďalšie poschodie piškót namočených v káve a na to už celý zvyšok krému a zarovnám. Navrch bohato posypem kakaom a dám do chladničky aspoň na hodinu.

Potrebné

• smotana na šľahanie 200 ml
• mascarpone 250 g
• práškový cukor 2 polievkové lyžice
• vanilkový cukor 1 sáčok (8 g)
• dlhé piškóty 220 g
• káva 200 ml
• kakao