Gnocchi s trhaným mäsom

Postup

Kuracie prsia nakrájam na dlhé úzke kúsky. Dám ich na panvicu rozohriatu na 7, osolím a pridám provensálske korenie. Zalejem vodou tak, aby bolo mäso zakryté, a bez pokrievky varím 20 minút, pričom mäso kliešťami otáčam. Uvarené mäso dám do misky a dvoma vidličkami ho potrhám.

Slaninu nakrájam na kocky a dám ju na panvicu. Potom pridám celé balenie špenátu, smotanu na šľahanie, parmezán, mozzarellu, muškátový orech, čierne korenie, sušený cesnak a trochu paradajkového pretlaku. Nakoniec do omáčky pridám trhané mäso a všetko spolu premiešam.

Do hrnca dám 1 l vriacej vody, osolím ju a pridám gnocchi. Varím približne 5 minút, kým nevyplávajú na povrch, potom ich precedím. Gnocchi dám na panvicu k omáčke a dobre premiešam.

Potrebné

• zemiakové gnocchi 500 g
• kuracie prsia 2 ks
• slanina 1 balenie
• špenát 1 balenie
• smotana na šľahanie 200 ml
• paradajkový pretlak
• parmezán
• mozzarella
• soľ
• provensálske korenie
• muškátový orech
• čierne korenie
• sušený cesnak