Encián a hranolky

Postup

Rúru predhrej na 200 °C. Štyri zemiaky ošúp a nakrájaj na hranolky. Naukladaj ich na plech, polej olivovým olejom a z oboch strán ochuť soľou a mletou červenou paprikou. Keď je rúra vyhriata, daj zemiaky piecť približne na 30 minút kým nebudú dozlatista opečené.

Keď zemiakom zostáva asi 15 minút pečenia, na panvicu daj trochu olivového oleja. Oba enciány polož na panvicu a peč na maximálnej teplote. Občas ich otoč.

Keď sú zemiaky aj encián hotové daj na tanier hranolky, navrch encián, k tomu pár plátkov uhorky a papriky na ozdobu a polej mayo-kečup dipom. Podávaj hneď, kým je syr teplý.

Potrebné

• encián 2× 220 g
• 4 zemiaky
• mletá červená paprika
• soľ
• extra virgin olivový olej
• uhorka
• paprika
• mayo-kečup dip